微波爐 三分鐘 做 黑椒蒜味雞翼
食材
雞翼
10-12隻
蒜粉
一湯匙
黑椒碎
一至兩茶匙
紹酒
一湯匙
老抽
一茶匙
鹽
一茶匙
糖
一茶匙
粟米粉
一湯匙
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1 所有材料放入食物袋 醃兩小時或一晚 -
2 每次5-6隻 不要太近粘著 雞翼正面向下 蓋上蓋 叮 一分半鐘
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3 反轉再叮 一分半鐘 筷子穿過即可
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4 取出雞翼 把雞翼上下來回反轉 等他粘上碟中的油份 雞翼比較有光澤
小撇步
今次雞翼比較細隻
如果大隻
可以每邊加多三十秒
穿過雞翼即是熟
如果太大隻再10秒10秒上
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