義式迷迭香茄排【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

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一道酸甜軟爛,香氣迷人的豬小排,用快鍋輕鬆完成,讓你省時省力省瓦斯!
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烹調時間15分鐘

食材

豬小排 400G
橄欖油 一大匙
洋蔥泥 2大匙
調味
醬油 一大匙
番茄醬 2大匙
白糖 0.8大匙
紅酒 一大匙
迷迭香 適量
  • 1 豬小排川燙撈出
  • 2 洋蔥磨成泥
  • 3 橄欖油爆香洋蔥泥
  • 4 放排骨炒一會加入150G左右的水
  • 5調味攪拌均勻
  • 6 蓋上鍋蓋至發出聲音後轉小火煮10分鐘關火,至安全閥降下
  • 7 開蓋用大火將乾湯汁收至7~8成乾
  • 8 取出擺盤即可
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小撇步

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2015/08/27 發表 5,261 瀏覽

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