義式迷迭香茄排【快鍋就用樂鍋史蒂娜】
一道酸甜軟爛,香氣迷人的豬小排,用快鍋輕鬆完成,讓你省時省力省瓦斯!
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食材
豬小排
400G
橄欖油
一大匙
洋蔥泥
2大匙
調味
醬油
一大匙
番茄醬
2大匙
白糖
0.8大匙
紅酒
一大匙
迷迭香
適量
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1豬小排川燙撈出 -
2洋蔥磨成泥
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3橄欖油爆香洋蔥泥
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4放排骨炒一會加入150G左右的水
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5和調味攪拌均勻
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6蓋上鍋蓋至發出聲音後轉小火煮10分鐘關火,至安全閥降下
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7開蓋用大火將乾湯汁收至7~8成乾
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8取出擺盤即可
![和[調味]攪拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/558117/large_d6e77d23de995f07.jpg)
小撇步
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