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米娃愛做菜
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南瓜咖哩酥-牛頭牌咖哩新食代

南瓜咖哩酥-牛頭牌咖哩新食代

描述

米娃蠻喜歡吃南瓜的，用咖哩炒醬去拌入剛蒸好的南瓜馬鈴薯泥，香氣馬上加倍，也比較大人味，加入起司絲包入酥皮中烘烤，就是一道老少皆宜的點心了。

135 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜、馬鈴薯去皮後切薄片蒸熟

    將南瓜、馬鈴薯去皮後切薄片蒸熟

  • 取出後馬上打成泥

    取出後馬上打成泥

  • 趁熱拌入一小匙咖哩炒醬，少許鹽巴跟黑胡椒拌勻(若覺得餡料不夠泥狀，可加點玉米粉去拌)

    趁熱拌入一小匙咖哩炒醬，少許鹽巴跟黑胡椒拌勻(若覺得餡料不夠泥狀，可加點玉米粉去拌)

  • 取出起酥片，放軟後，在四個角落約1cm處割出直角，將南瓜泥鋪上，再放上適量起司絲

    取出起酥片，放軟後，在四個角落約1cm處割出直角，將南瓜泥鋪上，再放上適量起司絲

  • 整型後，刷上蛋液即可烘烤

    整型後，刷上蛋液即可烘烤

  • 200度烤10分鐘左右即可，熱熱吃好享受阿~

    200度烤10分鐘左右即可，熱熱吃好享受阿~

小撇步

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米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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