蛋塔
描述
喜歡吃蛋塔的朋友們 可以自己動手做做看!
步驟
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![[塔皮] 將蛋、鹽、砂糖、奶油(事先放常溫溶化)，攪拌](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
塔皮 將蛋、鹽、砂糖、奶油(事先放常溫溶化)，攪拌
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加入麵粉揉成麵糰
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把麵糰放入模子中壓好，底部要(叉子)戳洞
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(要事先預熱)下火170度烤15分鐘(烤箱溫度及時間請因自家烤箱大小做調整)
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烤好後填入 餡料 (牛奶、蛋、砂糖攪勻)，約填至九分滿。 用175度烤30分鐘(烤箱溫度及時間請因自家烤箱大小做調整)
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成品(這個有點焦) 僅作參考，吃不完的冷卻後可放入冰箱(但可能會影響口感)
![[塔皮] 將蛋、鹽、砂糖、奶油(事先放常溫溶化)，攪拌](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F556241%2Fda51c1b730ee01e7.jpg&width=800)
![烤好後填入 [餡料] (牛奶、蛋、砂糖攪勻)，約填至九分滿。
用175度烤30分鐘(烤箱溫度及時間請因自家烤箱大小做調整)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F556246%2F4578626125085194.jpg&width=800)
