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辣媽小廚
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紅茶鮮奶布丁(奶酪)

紅茶鮮奶布丁(奶酪)

描述

捨棄鮮奶油換成豆漿.減糖減脂.營養美味更健康

食材

步驟

  • 鮮奶和豆漿一起放鍋中煮滾關火
放入紅茶包泡出茶味(煮的時候不要急.用中小火煮.不然鍋邊容易燒焦)

    鮮奶和豆漿一起放鍋中煮滾關火 放入紅茶包泡出茶味(煮的時候不要急.用中小火煮.不然鍋邊容易燒焦)

  • 撈出茶包
放入砂糖和泡軟吉利丁片.攪拌至融化.倒入杯中放涼冷藏至凝固

    撈出茶包 放入砂糖和泡軟吉利丁片.攪拌至融化.倒入杯中放涼冷藏至凝固

  • 也可以用吉利丁粉8g.要先用一些水將其融化再用

    也可以用吉利丁粉8g.要先用一些水將其融化再用

小撇步

1️⃣這個配方減糖減脂,20g的糖我覺得不太甜很適口
2️⃣吉利丁片使用前才泡水,使用冷水泡,不要泡太早,軟得很快(大約1分鐘就會變軟),泡太早會有耗損

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辣媽小廚 143 食譜 485 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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