紅茶鮮奶布丁(奶酪)
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1 鮮奶和豆漿一起放鍋中煮滾.關火放入紅茶包泡出茶味(煮的時候不要急.用中小火煮.不然鍋邊容易燒焦) -
2 撈出茶包.放入砂糖和泡軟吉利丁片.攪拌至融化.倒入杯中放涼冷藏至凝固
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3 也可以用吉利丁粉8g.要先用一些水將其融化再用
小撇步
這個配方減糖減脂-沒有鮮奶油的脂肪(而且我用低脂鮮奶也不錯).20g的糖我覺得不太甜很適口
吉利丁片使用前才泡水.用冷水泡不要泡太早.軟得很快.泡太早會有耗損
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