綿綿ㄟ日式布丁奶酪【烘焙展西式食譜】
新增分類
- 新增分類
給家裡寶貝愛吃的布丁。綿而不甜，甜而不膩...
-
1牛奶先加溫，約邊緣起泡即可，加入細砂糖攪拌至溶化。 -
2將雞蛋(2顆)打散，加入牛奶中均勻的攪拌，再加入鮮奶油攪拌。 最後再用濾網過濾好布丁液，約1-2次。
-
3完成布丁液後，裝杯烘烤。 使用水浴法唷~(請使用溫水加至烤盤內約3/4高度) ※ 上下火約170 / 30分鐘。
-
4可以食用時，加上些楓糖增加口感。
小撇步
用滿滿的愛心烘烤....
2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展！用經典烘焙料理迎接春天，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery2016
討論
共 1 則
Elena