ღ巧克力餅乾ღ 【超詳細圖解板】
食材
低筋麵粉
135g
無鹽奶油
70g
無糖可可粉
15g
細砂糖
60g
全蛋液
30g
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1 無鹽奶油取出軟化，和砂糖拌勻 (左圖是奶油切塊的樣子，又突是已拌勻混合的樣子) -
2 蛋液分3次加入奶油 (建議在這個步驟使用打蛋器，會更快拌勻)
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3 蛋液和奶油混合均勻的模樣
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4 將所有粉類篩入～
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5 拌勻～～～
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6 拌好的麵糰會有點濕 需冷藏1小時
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7 取出麵糰 擀平 壓型
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8 放進烤箱 180度 烤10-15分鐘
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9 取出放涼後 包裝裝一下 就可以送人囉！
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