肉桂奶油烤蘋果

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週末的深夜很適合做這道犯規甜點,配上最愛的某部重播再重播的電影...享受一個人的獨處時間~

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

皇后小蘋果 3顆
無鹽奶油 15克
二砂糖 3大匙
肉桂粉 適量
君度橙酒 3小匙
  • 1 烤箱用150度預熱,蘋果洗淨,蒂頭以倒金字塔的形狀去除。
  • 2 將蘋果放在小烤盅裡,每顆蘋果塞入約5克的奶油在洞裡,灑上適量的肉桂粉,表層再各放上一大匙的二砂糖。
  • 3 把烤箱調降到140度,烤45~50分鐘,出爐後稍微降溫,每顆蘋果淋上1小匙的君度橙酒,增添不同風味。。
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小撇步

1. 也可以選大一點的蘋果,烤溫改為150度。
2. 君度橙酒可替換成蘭姆酒或白蘭地,也可改淋上原味優格或楓糖漿。
3. 也可以放涼後放入冷藏,冰冰吃也很美味。

2015/08/22 發表 3,594 瀏覽

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