蒜香奶油蝦
在專賣蝦料理的餐廳裡一盤至少五百大洋，
更甚者七、八百都有，
但自己買蝦回來煮就是大氣！
我只是個初踏入廚房，
塵世間一迷途小新手，
個性既不龜毛又不甚拘謹，
料理這回事最重要是開心做，
餐桌上的家人也開心吃！
食材
主要食材
蝦
一斤
調味料
奶油
適量
蒜頭
適量
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1 先替蝦子洗澡然後修容， 剪鬚、挑腸泥
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2 熱鍋後加入適量奶油，再爆香蒜末
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3 加入蝦子與一咪咪的鹽(可省)拌炒，直至蝦身全紅即可盛盤上桌
小撇步
熱鍋時火不能太大，否則奶油很容易發黑
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