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慢煎起士三明治-《五星主廚快餐車》

慢煎起士三明治-《五星主廚快餐車》

描述

源自於電影【五星主廚快餐車】裡的慢煎爆漿起士三明治Grilled Cheese Sandwich,自己在家裡做其實無敵簡單,照片裡的吐司也是自己用麵包機做的喔!香濃可口的起士緩緩流出實在太犯規了,早餐做一個來吃一整天都充滿著幸福:P

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2,765 說讚 3 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 兩片吐司分別在其中一片塗上牛油Butter,有牛油的那面朝下,舖上3-4片切達起士片或是滿滿的Mozzarella起士絲,或是兩者都放,切記要多放一點才會爆漿

    兩片吐司分別在其中一片塗上牛油Butter,有牛油的那面朝下,舖上3-4片切達起士片或是滿滿的Mozzarella起士絲,或是兩者都放,切記要多放一點才會爆漿

  • 有塗牛油的那一片朝下放入平底鍋中(鍋子不放油),稍為壓一下,鍋蓋蓋上用最小火慢慢煎,約兩分鐘檢查一下,若已成金黃色則翻面,同樣再慢煎約兩分鐘

    有塗牛油的那一片朝下放入平底鍋中(鍋子不放油),稍為壓一下,鍋蓋蓋上用最小火慢慢煎,約兩分鐘檢查一下,若已成金黃色則翻面,同樣再慢煎約兩分鐘

  • 起鍋後切一半即可享受爆漿流出的起士啦!

    起鍋後切一半即可享受爆漿流出的起士啦!

小撇步

起士盡量多放一點才會爆漿!若用起士片可放3-4片,建議用Cheddar起士,顏色比Mozzarella深比較好看。用起士絲也可以,放越多越好囉!
加了牛油煎較容易煎焦,所以要隨時注意翻面~

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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