媽媽味鹹蛋苦瓜
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今日媽媽不再家~廚房是我的了XD
鹹蛋苦瓜下飯好滋味
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
苦瓜
一條
鹹蛋
2顆
味精
適量
蒜頭
適量
-
1先將苦瓜對切去籽，切小塊用熱水川燙備用
-
2起油鍋將蒜頭爆香後放入以切碎的鹹蛋，炒至起泡泡 -
3放入苦瓜炒至全裹上鹹蛋，加點味精調味後即完成
小撇步
因為鹹蛋本身就夠鹹了，就不加鹽巴，加了少許味精讓整道菜不會死鹹