媽媽味鹹蛋苦瓜

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媽媽味鹹蛋苦瓜

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今日媽媽不再家~廚房是我的了XD
鹹蛋苦瓜下飯好滋味

份量4人份烹調時間15分鐘

食材

苦瓜一條

鹹蛋 2顆

味精適量

蒜頭適量

1先將苦瓜對切去籽，切小塊用熱水川燙備用
2起油鍋將蒜頭爆香後放入以切碎的鹹蛋，炒至起泡泡
3放入苦瓜炒至全裹上鹹蛋，加點味精調味後即完成

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小撇步

因為鹹蛋本身就夠鹹了，就不加鹽巴，加了少許味精讓整道菜不會死鹹

2015/08/18 發表

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感覺很好吃

3 years ago