媽媽味鹹蛋苦瓜

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今日媽媽不再家~廚房是我的了XD
鹹蛋苦瓜下飯好滋味

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

苦瓜 一條
鹹蛋 2顆
味精 適量
蒜頭 適量
  • 1 先將苦瓜對切去籽,切小塊用熱水川燙備用
  • 2 起油鍋將蒜頭爆香後放入以切碎的鹹蛋,炒至起泡泡
  • 3 放入苦瓜炒至全裹上鹹蛋,加點味精調味後即完成
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小撇步

因為鹹蛋本身就夠鹹了,就不加鹽巴,加了少許味精讓整道菜不會死鹹

2015/08/18 發表 2,516 瀏覽

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感覺很好吃

2 年前