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【 偷心奶油餅 】

【 偷心奶油餅 】

描述

情人節快到了快動手做可愛偷心小餅乾給喜歡的人吃吧~新手也能輕鬆上手

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食材

步驟

  • 先將奶油隔水加熱至溶化

    先將奶油隔水加熱至溶化

  • 加入細砂糖拌勻後後離開熱水~再加入一顆蛋攪拌均勻

    加入細砂糖拌勻後後離開熱水~再加入一顆蛋攪拌均勻

  • 麵粉過篩加入奶油中~最好分2次加入
用刮刀用切拌的方式~不要用手揉捏~以免產生過多筋性

    麵粉過篩加入奶油中~最好分2次加入 用刮刀用切拌的方式~不要用手揉捏~以免產生過多筋性

  • 將麵糰桿平成0.2-0.3公分後用人型小模壓出形狀

    將麵糰桿平成0.2-0.3公分後用人型小模壓出形狀

  • 取下模型在包上喜歡的堅果進烤箱就完成囉^^
(餅乾上面可塗一點蛋液顏色會比較金黃也可省略)
(我家只有小烤箱所以我用的溫度是200度烤20分鐘)

    取下模型在包上喜歡的堅果進烤箱就完成囉^^ (餅乾上面可塗一點蛋液顏色會比較金黃也可省略) (我家只有小烤箱所以我用的溫度是200度烤20分鐘)

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