鹹蛋山苦瓜

2015/08/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,910 75 0 1

簡單又營養好吃的鹹蛋山苦瓜,大家趕快煮來吃吃看!很配飯哦!

食材 (4 人份 15 分鐘

山苦瓜 1條
鹹蛋 1顆
蒜末 3顆
適量
  • 1 先將山苦瓜洗淨切成約0.5cm薄片(怕苦記得膜刮乾淨一點哦!),煮一鍋熱水川燙一下撈起。鹹蛋整顆搗碎、蒜頭切末備用。
  • 2 取一個鍋子,熱鍋後放一大匙的油,放入蒜末&鹹蛋,將鹹蛋炒到起泡沫(很重要喲!)
  • 3 再將川燙好的山苦瓜放進去炒,加一點點水(千萬不要加燙苦瓜的水呀!這樣會苦喲!再加一點點糖,讓鹹蛋都巴在苦瓜上後,水收乾即可起鍋了!是不是很簡單又好吃呢~( ̄▽ ̄)
贊助

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣