收藏 85 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

簡單又營養好吃的鹹蛋山苦瓜,大家趕快煮來吃吃看!很配飯哦!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
山苦瓜
1條
鹹蛋
1顆
蒜末
3顆
適量
  • 1
    先將山苦瓜洗淨切成約0.5cm薄片(怕苦記得膜刮乾淨一點哦!),煮一鍋熱水川燙一下撈起。鹹蛋整顆搗碎、蒜頭切末備用。
  • 2
    取一個鍋子,熱鍋後放一大匙的油,放入蒜末&鹹蛋,將鹹蛋炒到起泡沫(很重要喲!)
  • 3
    再將川燙好的山苦瓜放進去炒,加一點點水(千萬不要加燙苦瓜的水呀!這樣會苦喲!再加一點點糖,讓鹹蛋都巴在苦瓜上後,水收乾即可起鍋了!是不是很簡單又好吃呢~( ̄▽ ̄)
2015/08/14 發表 2,238 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問山苦瓜大概需要汆燙多久呢?謝謝您

8 months ago