肉燥空心菜-LYJ青年廚房
肉燥空心菜-LYJ青年廚房
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簡單的家常菜！自己住外面也很輕鬆可以做喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
空心菜
適量
肉燥
適量
鹽巴
適量
油
少許
水
一碗
蒜末
少許
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1熱鍋後加入油和蒜末爆香
-
2爆香後空心菜下鍋後加入水、少許的鹽巴(個人喜好)，蓋上鍋蓋等個10分鐘差不多，如果喜歡比較硬口感的菜就不用那麼久！
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3空心菜好了之後先起鍋，放在旁邊，然後把肉燥放入鍋中炒
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4炒好後把肉燥直接覆蓋在菜上就好囉！
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小撇步
空心菜和肉燥炒好後把多餘的水分倒掉，才不會像照片那樣油太多喔！