鹹香鹹酥-起司餅乾

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鹹鹹酥酥抗拒不了的誘惑,一口接一口停不了嘴的小點心,再配上一壼熱茶,真是享受!

食材

低筋麵粉 100g
馬茲摩拉乳酪絲 50g
奶油 50g
砂糖 20g
  • 1準備食材
  • 2乳酪絲用剪刀剪碎一點,奶油微波加熱或隔水加熱融化
  • 3乳酪絲、砂糖、融化奶油 攪拌均勻
  • 4加入低筋麵粉拌勻成團,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1小時
  • 5麵團在捍時會有點碎掉,所以把麵團放在塑膠袋裡比較好捍平
  • 6然後再壓成自己喜歡的形狀,放入烤箱170度烤13~14分鐘
  • 7
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小撇步

也可依喜好加入黑胡椒、黑芝麻等口味

2015/08/12 發表 2.8 萬 瀏覽

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請問麵粉需要過篩嗎?

2 年前