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家常炒麵

家常炒麵

描述

怎麼煮怎麼好吃的家常炒麵~
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
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215 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

調味
醃料

步驟

  • 備料。
洋蔥切絲,蒜頭切末,紅蘿蔔刨絲(較易炒軟),蔥白切末,蔥綠切段,小白菜切段,肉絲抓醃。

    備料。 洋蔥切絲,頭切末,紅蘿蔔刨絲(較易炒軟),白切末,綠切段,小白菜切段,肉絲抓醃。

  • 起一水鍋,川燙麵條後撈起備用。

    起一水鍋,川燙麵條後撈起備用。

  • 熱油鍋依序炒香炒軟洋蔥→紅蘿蔔→蒜頭&蔥白。

    熱油鍋依序炒香炒軟洋蔥紅蘿蔔頭&白。

  • 倒入肉絲炒至無血色,加醬油&味醂拌炒。

    倒入肉絲炒至無血色,加醬油&味醂拌炒。

  • 加入小白菜&熱水拌炒約5分鐘。

    加入小白菜&熱水拌炒約5分鐘。

  • 加入麵條&鹽拌勻,起鍋前加入蔥綠段,並淋上烏醋,灑上胡椒粉拌勻即可。

    加入麵條&鹽拌勻,起鍋前加入綠段,並淋上烏醋,灑上胡椒粉拌勻即可。

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