咖哩海鮮烏龍炒麵『牛頭牌咖哩新食代』

品靚上菜 PJ Cook
346 食譜 1.6 萬 粉絲

只要備好喜歡的海鮮,加入現有的蔬菜,川燙個麵條,再用咖哩炒醬將所有食材一起拌炒就是美味的海鮮炒麵了

時間
45 分鐘

食材

半斤
1尾
6條
半把
1/4條
1盒
  • 麵條川燙好夾出來加冰塊拌勻冰鎮備用

    麵條川燙好夾出來加冰塊拌勻冰鎮備用

  • 海鮮清洗後,蝦子去殼,小卷透抽切適當大小

    海鮮清洗後,蝦子去殼,小卷透抽切適當大小

  • 蔬菜洗淨切適當大小

    蔬菜洗淨切適當大小

  • 先炒紅蘿蔔(至油呈現橘色)

    先炒紅蘿蔔(至油呈現橘色)

  • 加入蔬菜及鮮蝦拌炒一下,中間推出一個洞,加入咖哩炒醬炒香,再全部一起拌炒

    加入蔬菜及鮮蝦拌炒一下,中間推出一個洞,加入咖哩炒醬炒香,再全部一起拌炒

  • 加約一碗水煮滾再加入麵條拌炒

    加約一碗水煮滾再加入麵條拌炒

  • 最後才加入透抽小卷一起炒

    最後才加入透抽小卷一起炒

  • 炒到海鮮都熟了就好了。小卷透抽快熟,煮太久會變老所以最後加。

    炒到海鮮都熟了就好了。小卷透抽快熟,煮太久會變老所以最後加。

小撇步

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http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

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