咖哩海鮮烏龍炒麵『牛頭牌咖哩新食代』


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只要備好喜歡的海鮮,加入現有的蔬菜,川燙個麵條,再用咖哩炒醬將所有食材一起拌炒就是美味的海鮮炒麵了

時間
45 分鐘
食材
烏龍麵(乾)
4束
牛頭牌咖哩炒醬
3大匙
鮮蝦
半斤
透抽
1尾
小卷
6條
四季豆
半把
紅蘿蔔
1/4條
玉米筍
1盒
熟綠竹筍
1支
  • 1
    麵條川燙好夾出來加冰塊拌勻冰鎮備用
  • 2
    海鮮清洗後,蝦子去殼,小卷透抽切適當大小
  • 3
    蔬菜洗淨切適當大小
  • 4
    先炒紅蘿蔔(至油呈現橘色)
  • 5
    加入蔬菜及鮮蝦拌炒一下,中間推出一個洞,加入咖哩炒醬炒香,再全部一起拌炒
  • 6
    加約一碗水煮滾再加入麵條拌炒
  • 7
    最後才加入透抽小卷一起炒
  • 8
    炒到海鮮都熟了就好了。小卷透抽快熟,煮太久會變老所以最後加。
小撇步

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2015/08/09 發表 3,350 瀏覽
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