螞蟻上樹 [愛琳加鄉味]


愛琳加鄉味
33 食譜 126 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

愛琳加鄉味這次作的是川菜螞蟻上樹(絞肉炒冬粉), 螞蟻上樹可以說是清冰箱好夥伴, 一方面能瞬間秒殺冰箱庫存, 二方面炎炎夏日也很適合當開味菜, 可以試試喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
少量
少量
少量
少量
一包
適量
適量
適量
極少量
適量
極少量
  • 1
    把材料準備好,冬粉我先泡了大概15分鐘,我這次沒剪斷,想說吃的時候直接用筷子夾斷就好。
  • 2
    倒油爆香薑末/蒜末/辣椒末。
  • 3
    炒香辣豆瓣醬。
  • 4
    下絞肉,倒米酒去腥提味。
  • 5
    倒醬油,加一點點超級微量糖。
  • 6
    炒一炒。
  • 7
    下冬粉。
  • 8
    加一些水,煮滾,試味道。
  • 9
    最後要起鍋前加一點點/極度微量醋提味,醋加太多會變很酸....倒時小心....!
  • 10
    最後下蔥花,起鍋。
  • 11
    準備開飯!!!:)
小撇步

1. 泡冬粉不要泡太久,太久冬粉會變得過軟,就不好吃了。

我的網站,歡迎看看!! :)
www.facebook.com/eileenfusionkitchen
www.eileenfusionkitchen.com

2015/08/08 發表 6.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
愛琳加鄉味
33 食譜 126 粉絲

有 15 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多米酒的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵便當飛利浦IH電子鍋蜂蜜迷迭香芒果普格義大利麵醬百香果冰淇淋滷味減肥餐虎牌電子鍋涼拌小黃瓜棉花糖土豆泡麵洛神花牛肉麵獅王洗碗精奇亞籽臭豆腐馬卡龍奇異果Bosch廚師機蛋捲素食WMF快力鍋微波爐芭樂鳳梨酥水果檸檬枸杞燒肉壽司拉麵鮑魚壽喜燒史雲生雞湯火龍果披薩南瓜濃湯早午餐紅豆鑄鐵鍋舒肥機水波爐3M真空保鮮盒芋頭鳳梨

螞蟻上樹 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味這次作的是川菜螞蟻上樹(絞肉炒冬粉), 螞蟻上樹可以說是清冰箱好夥伴, 一方面能瞬間秒殺冰箱庫存, 二方面炎炎夏日也很適合當開味菜, 可以試試喔!