蕃茄滑蛋

2015/08/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用牛奶做成的滑蛋更營養噢!

食材 (3 人份 5 分鐘

牛蕃茄 2顆
雞蛋 4顆
牛奶 50cc
2枝
蕃茄醬 2-3匙
少許
鹽巴 少許
  • 1 牛蕃茄去皮切小塊,蔥切段,雞蛋打散加入牛奶再打均勻備用。
  • 2 中小火油鍋到入蛋液,從外撥到內將蛋煮約六分熟呈出來備用。
  • 3 在另起油鍋,蔥段爆香,丟入蕃茄炒軟加入蕃茄醬再拌一下讓茄紅素跑出來後放蛋,下調味。完成。
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小撇步

蕃茄可帶皮,依個人喜歡喔!

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