蕃茄滑蛋
蕃茄滑蛋
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利用牛奶做成的滑蛋更營養噢！
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
牛蕃茄
2顆
雞蛋
4顆
牛奶
50cc
蔥
2枝
蕃茄醬
2-3匙
糖
少許
鹽巴
少許
-
1牛蕃茄去皮切小塊，蔥切段，雞蛋打散加入牛奶再打均勻備用。 -
2中小火油鍋到入蛋液，從外撥到內將蛋煮約六分熟呈出來備用。
-
3在另起油鍋，蔥段爆香，丟入蕃茄炒軟加入蕃茄醬再拌一下讓茄紅素跑出來後放蛋，下調味。完成。
小撇步
蕃茄可帶皮，依個人喜歡喔！