魩仔魚炒蛋 列印 傳送 分享 傳送 75 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 魩仔魚的營養價值非常高.料理方式也很多元化.是我家餐桌上很常出現的ㄧ道菜餚. 份量3人份 烹調時間15分鐘 食材 魩仔魚 300g 雞蛋 2顆 蔥花 少許 鮮味炒手<內附湯匙> 1/2匙 油 2大匙 1 炒鍋內放入1大匙油.倒入魩仔魚拌炒至微酥.熄火倒出備用.雞蛋打散加入鮮味炒手拌勻. 2 利用剛剛炒魚的鍋子.倒入1大匙油.等油熱以後.轉小火倒入打散的蛋液.鍋鏟將四面的蛋液往中間輕輕拌炒.直到蛋液略為凝固. 3 倒入蔥花及煎酥的魩仔魚拌炒均勻.就可以上菜囉. 贊助 2015/08/05 發表 2,537 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 魚類 (2144) 全部分類 家鄉菜 蛋 (2042)
1 炒鍋內放入1大匙油.倒入魩仔魚拌炒至微酥.熄火倒出備用.雞蛋打散加入鮮味炒手拌勻.
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