魩仔魚炒蛋 列印 傳送 分享 傳送 81 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 魩仔魚的營養價值非常高.料理方式也很多元化.是我家餐桌上很常出現的ㄧ道菜餚. 份量3人份 烹調時間15分鐘 食材 魩仔魚 300g 雞蛋 2顆 蔥花 少許 鮮味炒手<內附湯匙> 1/2匙 油 2大匙 1炒鍋內放入1大匙油.倒入魩仔魚拌炒至微酥.熄火倒出備用.雞蛋打散加入鮮味炒手拌勻. 2利用剛剛炒魚的鍋子.倒入1大匙油.等油熱以後.轉小火倒入打散的蛋液.鍋鏟將四面的蛋液往中間輕輕拌炒.直到蛋液略為凝固. 3倒入蔥花及煎酥的魩仔魚拌炒均勻.就可以上菜囉. 贊助 2015/08/05 發表 2,865 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2139) 全部分類 家常食材 蛋 (2066) 相關搜尋： 魩仔魚 蛋類 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1炒鍋內放入1大匙油.倒入魩仔魚拌炒至微酥.熄火倒出備用.雞蛋打散加入鮮味炒手拌勻.
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