不開瓦斯の玻璃瓶溫泉蛋

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今天換個方式來煮日式溫泉蛋!不需要開瓦斯爐,靠用電水壺,省時而且超快速。这做法非常適合像我一样的懒人or忙碌的都市人=)

食材

鸡蛋 1粒
  • 1 1)准备一个耐高温的玻璃瓶,把鸡蛋装入瓶中。 *用碗也可以,建議用較深碗并耐高温。 2)加1000cc的水倒入电壶里。等水烧开后,再加入200cc的一般室温水。 3)把水倒入瓶子里,用铝箔纸封密,等待7分钟。 4)将鸡蛋取出,浸泡在冷水5分钟即可享用。 *把鸡蛋的温度下降,以免变成熟蛋。
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2015/07/31 發表 5,486 瀏覽

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