雞腿咖哩飯
描述
因為我很愛吃咖哩飯,可以一星期都吃咖哩飯也不會覺得膩,
之前常常煮一大鍋然後每天吃1~2餐,真的很過癮,
不過距上一次煮咖哩飯已經是10年前了吧^O^
這天不知為何特別想吃自己煮的咖哩,就來去全聯採買食材啦~~
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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5支
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4顆
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1根
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1.2份
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2杯
步驟
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雞腿(也可以用自己想吃的肉類)先煮過,不用煮熟,只是要把血水濾掉,
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咖哩塊看個人喜歡什麼口味
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先把蔬菜炒一下
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先加兩小塊的咖哩塊一起拌炒
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雞腿加進來一起拌炒,要注意不然會焦掉哦!
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加一碗水繼續攪拌,這時已呈現稠狀,可以適時加點水
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加水讓他小火繼續滾一下, 記得還是要時不時來攪拌,不然也是會沾底的.
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大約5~10分鐘後我會把小塊的馬鈴薯先撈起,不然會化光,就吃不到馬鈴薯了. 因為我不是很喜歡吃紅蘿蔔,只敢吃很爛的,所以會煮比較久,
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這時可以開始煮飯,用微電鍋煮飯大概35分鐘
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隔天帶便當
小撇步
馬鈴薯容易融化,而要融到醬汁裡才好吃,所以可以切大塊一點哦!
想看更詳細介紹,請到【Gisele~❤~玩樂】
http://giseleliu.pixnet.net/blog/post/33577303
