麵包耳朵的油炸點心風(パン耳揚げ菓子風)


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普段は余った食材にしか思われないパン耳。
コンベクションオーブンで揚げ菓子風にしました。
ラスクのような食感で、サクサクしておいしいです。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
麵包耳朵(パンの耳)
10本~12本
無鹽黃油(無塩バター)
50g~70g
砂糖(グラニュー糖)
適量
  • 1
    無塩バターを溶かします。
  • 2
    パンの耳を1に入れてしみ込ませます。
  • 3
    コンベクションオーブンを220℃~230℃に予熱します。(コンベクションモード)
  • 4
    アルミホイルを敷いた天板に並べます。 220℃~230℃で約10分~12分焼きます。(コンベクションモード)
  • 5
    キッチンペーパーで、余分な油を取って、グラニュー糖をまぶします。
  • 6
    完成!
小撇步

焼き色を見ながら焼いてください。
もし、焼き色が薄ければ様子を見ながら追加して焼きます。

2015/07/28 發表 5,117 瀏覽
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