黃金玉子燒

2015/07/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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工欲善其事,必先利其器,幾天前買了一個玉子燒專用的生鐵盤,今天就來試做看看

食材 (5 人份 10 分鐘

雞蛋 5顆
鮮奶油 50CC
糖.鹽 適量
  • 1 雞蛋、鮮奶油、糖、鹽均勻攪拌均勻,用過濾網去除雜質
  • 2 鐵盤抹上一些奶油,下鍋煎玉子燒,一層一層的包覆定型,自己設定要多大一片,煎出金黃的表皮就可以
  • 3 完成的玉子燒可以切片食用。
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