木紋可可饅頭
時間
10
分鐘
熱量
步驟
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使用麵包機Panasonic SD－BMS105T揉麵糰！
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除了可可粉,所有食材放入麵包機,選擇程式30-麵團功能(15分鐘)
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待麵糰揉成團後,進行第一次發酵至2倍大
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發酵完成後桿平,鋪上可可粉,捲起來後切成4份
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放入麵包機一樣選擇程式30-麵團功能(只要揉3分鐘即可停止)
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待有木紋圖案出現後,搓成長條型
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分割成適當大小後,進行第2次發酵至1.5倍大
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放進電鍋,外鍋加1杯水,等跳起來就完成囉!
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小撇步
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