Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 清蒸螃蟹 描述 今天用的是溫哥華大肉蟹,用新鮮的螃蟹來清蒸最適合了哦! #家常食材 #螃蟹 305 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 溫哥華大肉蟹 1隻 薑片 5片 蔥 2支 調味 海鹽 適量 米酒 適量 步驟 將薑片切成絲,蔥切成段備用;螃蟹清洗乾淨(可用小刷子來刷洗螃蟹哦),使用刀背將螃蟹的腳拍裂一下,在吃的時候會比較方便剝下哦! 調味以海鹽、米酒、薑絲、蔥段,與螃蟹一同入電鍋清蒸,鍋外放2杯水,開關跳起即可上桌開動囉! 小撇步 新鮮的螃蟹用清蒸的方式可以吃到海鮮原有的鮮味,可以不用沾醬哦!螃蟹的內臟在吃的時候要記得挑起來哦! 3.4 萬 瀏覽 2015/07/27 發表