全部分類 家常食材 海鮮 蟹類 (216) 清蒸螃蟹 Ca Ca Cooking 451 食譜 778 粉絲 追蹤 302 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 今天用的是溫哥華大肉蟹，用新鮮的螃蟹來清蒸最適合了哦! 食材 溫哥華大肉蟹 1隻 薑片 5片 蔥 2支 調味 海鹽 適量 米酒 適量 將薑片切成絲，蔥切成段備用；螃蟹清洗乾淨(可用小刷子來刷洗螃蟹哦)，使用刀背將螃蟹的腳拍裂一下，在吃的時候會比較方便剝下哦! 調味以海鹽、米酒、薑絲、蔥段，與螃蟹一同入電鍋清蒸，鍋外放2杯水，開關跳起即可上桌開動囉! 小撇步 新鮮的螃蟹用清蒸的方式可以吃到海鮮原有的鮮味，可以不用沾醬哦!螃蟹的內臟在吃的時候要記得挑起來哦! 2015/07/27 發表 2.9 萬 瀏覽
![[一蟹三吃]清蒸螃蟹](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F30484%2F05c319940b682cb1.jpg&width=200)
留言