手工海洋螃蟹蜂蜜奶香餅乾❤!!!

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Ocean Crab Shaped Honey Butter Cookies-手工海洋螃蟹蜂蜜奶香餅乾❤!!!

喜愛去海邊遊玩時,或夏日季節裡,做這可愛海洋螃蟹照型的餅乾來享用~

這餅乾是我個人很喜歡的下午茶餅乾~在微甜的蜂蜜口感內,含著淡淡奶油香.加上最愛的海洋螃蟹餅乾壓模,烘培烤出手工餅乾!

搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,也會是受歡迎的手工餅喔♥!是簡簡單單幸福的時光!~

烹調時間45分鐘

食材

整型工具:
螃蟹餅乾壓模 1 個
筷子-做螃蟹眼睛 1 枝
量勺-做螃蟹嘴巴 1 個
餅乾麵團:
低筋麵粉 200g
室溫無鹽奶油 60g
橄欖油 30g
蜂蜜 80g
  • 1 先將低筋麵粉過篩
  • 2 加入無鹽奶油 60g + 植物油 30g (橄欖油或任何植物油皆可)
  • 3 加入蜂蜜
  • 4 先用刮拌勺均勻
  • 5 再用手揉成光滑麵糰
  • 6 揉成糰後放入塑膠袋或用保鮮模包起,放入冰箱冷藏30~40分
  • 7 取出將麵糰橄成0.5公分厚度
  • 8 再用自己喜歡的模具壓出造型; 這次做 Ocean Crab Shaped -海洋螃蟹餅乾!用螃蟹壓模壓出可愛螃蟹的形狀!
  • 9 螃蟹形狀壓好後,依依有間隔距離的放置於烤盤上.用筷子或竹籤搓兩個小洞做為螃蟹眼睛~也可用量勺勺子輕輕按壓,做微笑嘴巴.
  • 10 烤箱預熱溫度約340degrees °F =170 degrees °C, 預熱約10分鐘
  • 11 放入已經預熱好的烤箱內;約烤 8~10 分鐘 (按照你自已烤箱的温度,每個烤箱的温度會有所不同) ;待表面呈現金黃色就好囉!
  • 12 烘烤好拿出來等涼.就是一隻隻開心的 Ocean Crab Shaped Cookies-海洋螃蟹蜂蜜奶香餅乾❤!!!
  • 13 是夏季裡的 Ocean Crab Shaped Honey Butter Cookies-手工海洋螃蟹蜂蜜奶香餅乾❤!!!
  • 14 喜愛去海邊遊玩時,做這可愛海洋螃蟹照型的餅乾來享用!!
  • 15 也可平日搭配香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上做甜餅乾宴客,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!!
  • 16 Bon Appétit & Enjoy!!!
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小撇步

*食材:約可做 30-40 片螃蟹蜂蜜奶香餅乾

2015/07/23 發表 6,147 瀏覽

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請問螃蟹造型的模型是在哪裡買的呢?謝謝。

2 年前
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