YZX 手作料理 5 食譜 4 粉絲 追蹤 鮭魚沙拉(苦茶油料理) 描述 一歲多的小寶貝&輕食族&老人家 都合適 已參加:自然好油料理饗宴 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮭魚 1片 鮮雞蛋 1顆 苦茶油 適量 沙拉 適量 步驟 1. 鮭魚+ 1顆蛋 置盤 放入電鍋 外鍋放入1/3碗水 清蒸1次 待跳起 取出雞蛋 10分鐘後再按1次 蒸魚(魚片如果薄 可省略此步驟) 2. 雞蛋去殼 放入耐熱袋內 壓碎 1.苦茶油適量 加入少許海鹽 拌勻 2. 取出魚肉 去刺 切碎 置盤 放入壓碎的蛋花 淋上1料苦茶油 (口味清爽) 1. 喜歡重口味的 可以加入 沙拉醬 3,429 瀏覽 2015/07/22 發表