鮭魚沙拉(苦茶油料理)

2015/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一歲多的小寶貝&輕食族&老人家 都合適

食材 (2 人份 10 分鐘

鮭魚 1片
鮮雞蛋 1顆
苦茶油 適量
沙拉 適量
  • 1 1. 鮭魚+ 1顆蛋 置盤 放入電鍋 外鍋放入1/3碗水 清蒸1次 待跳起 取出雞蛋 10分鐘後再按1次 蒸魚(魚片如果薄 可省略此步驟) 2. 雞蛋去殼 放入耐熱袋內 壓碎
  • 2 1.苦茶油適量 加入少許海鹽 拌勻 2. 取出魚肉 去刺 切碎 置盤 放入壓碎的蛋花 淋上1料苦茶油 (口味清爽)
  • 3 1. 喜歡重口味的 可以加入 沙拉醬
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