【微波爐1分鐘】巧克力碎片餅乾

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又是快速簡單的微波爐食譜,只需將材料拌勻,放入微波爐一分鐘,便做到美味的巧克力碎片餅乾!超超超容易,又美味!絕對是下午茶點或宵夜的最佳小吃!食譜可做兩塊餅乾,那就不會吃太多囉!快試試!

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烹調時間5分鐘

食材

紅糖或細砂糖 2-3大匙
溶化無鹽奶油 1大匙
1/8小匙
牛奶 2大匙
中筋麵粉 4大匙
巧克力碎片 2大匙
  • 1 先將糖,牛奶及溶化奶油拌勻
  • 2 加入麵粉及巧克力碎片拌勻,成較黏的麵團,如太黏,可多加點麵粉
  • 3 將麵團分成兩份,放在鋪有烘焙紙的碟上,做成圓形。(要用烘焙紙,否則會黏著的)
  • 4 放入微波爐,用最大火力先加熱30秒,停一停,再加熱20秒,停一停,再加熱10秒。餅乾的中間會凝固,而周邊會較軟身即可 (如未熟,可再加熱20秒)
  • 5 將餅乾待在碟上,靜置20分鐘,餅乾會變硬一點及脆一點,如想吃軟餅乾,那就靜置10分鐘
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小撇步

因各微波爐的火力不同,加熱時間會有不同。
我的微波爐是900W,用一分鐘做到

2015/07/28 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問麵團弄好要冰嗎?
還是直接進微波就好了

8 個月前
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作者回應

不用的,直接放入微波爐便可

7 個月前
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也可以的,但中筋麵粉會較好😊

1 年前
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可用低筋麵粉媽˙˙˙

1 年前