用電子鍋輕鬆快速煮出黏稠果醬

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一般想到煮果醬,就是要站在瓦斯爐旁邊不停地攪拌一兩個小時吧!其實只要利用家裡煮飯的電子鍋,就可以毫不費力的煮出很黏稠的果醬囉~大家一起來試試看吧~

食材 (3 人份 10 分鐘

藍莓和芒果 1杯
冰糖 水果量的1/3
檸檬 1顆
適量
  • 1 把芒果去皮切丁,加入冰糖和檸檬汁
  • 2 加入和水果量等高的水,只要微微蓋住即可
  • 3 放入電子鍋中烹煮至煮好按鍵跳起來,這是第一次的成品
  • 4 等冷卻後再放入電子鍋烹煮第二次,按鍵跳起來冷卻後就OK了~這是第二次的成品,非常的濃稠了~
  • 5 藍莓也是一樣作法,這是放入電子鍋第一次煮好的成品
  • 6 這是第二次的成品
  • 7 冷卻後就是可以和麵包或優格一起吃的果醬了~
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小撇步

1.其實任何果醬作法,都可以只用電子鍋煮兩次就可以煮出和果醬一樣的濃稠度了
2.第一次放入電子鍋中煮好後,一定要等冷卻後才能再放入電子鍋煮第二次喔!
這樣果醬的顏色會更漂亮
3.藍莓我是在好市多買新鮮藍莓,冷凍的也可以喔!
★有些生活小技巧分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩逛逛^^
https://www.facebook.com/kaznozokazuki?ref=hl

2015/07/19 發表 8,674 瀏覽

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討論共 4 則

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請問一杯是幾公克

6 個月前
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太棒了⋯⋯來試試!3Q

9 個月前
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只有電鍋可以做嗎?

1 年前
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作者回覆

應該可以喔!雖然我沒試過但是理論上應該可行喔~

1 年前