KURI's│馬鈴薯沙拉
馬鈴薯的營養成份較同為澱粉類的白米飯豐富，且熱量不高，只要用對料理方式，可說是減重的好幫手。
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食材
馬鈴薯
適量
紅蘿蔔
適量
小黃瓜
適量
雞蛋
適量
美乃滋
適量
塩巴
適量
黑胡椒粒
適量
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1 馬鈴薯去皮切薄片，紅蘿蔔去皮切小丁，小黃瓜切小丁。
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2 電鍋外鍋加入水1量米杯蒸煮馬鈴薯片、紅蘿蔔丁和雞蛋。
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3 馬鈴薯片搗成泥狀，雞蛋切小丁。
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4 所有食材拌勻即可。
小撇步
怕胖的話，建議減量或完全不加美乃滋，但即使只用了塩巴和黑胡椒調味，口感清爽的同時也不失美味喔。
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