開陽白菜

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口感清甜的白菜,簡單料理,輕鬆上桌哦!

烹調時間20分鐘

食材

白菜 半顆
乾香菇 5朵
乾蝦米 適量
紅蘿蔔 適量
蒜頭 2顆
2支
調味
適量
清醬油 適量
胡椒粉 少量
  • 1 乾香菇及乾蝦米泡水備用,蒜頭及香菇切成片狀,蔥花切段,再將白菜及紅蘿蔔切成適當大小備用。
  • 2 熱鍋爆香瀝乾的蝦米,炒出香味後,再加入蒜片及香菇,約炒1分鐘後,再放入白菜及紅蘿蔔片,加入半杯的水悶煮。
  • 3 以鹽、少量的胡椒粉及清醬油調味,起鍋前再放入蔥段拌炒,即可盛盤上桌囉!
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小撇步

也可以加入五花肉爆香烹煮,味道也很棒哦!

2015/07/18 發表 6,947 瀏覽

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