黃金香煎白帶魚-對時海鮮

2015/07/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎熱的夏日,來罐清涼啤酒配上幾片金黃煎白帶魚。魚肉香氣、混著消暑冰飲,這就是下班後的小確幸啊!我們幫您把料理包都準備好了,歡迎來逛逛、嚐嚐:http://www.inseason.tw/#!cutlassfish/c19l3

食材 (3 人份 10 分鐘

白帶魚 1條切斷
蔥末 少許
薑末 少許
蒜末 少許
1號湯匙 1匙
胡椒鹽 1號湯匙 半匙
米酒 2號湯匙 3匙
  • 1 將所有料理包放進碗裡,拌勻
  • 2 將白帶魚也放進碗裡攪拌,並醃漬5分鐘
  • 3 大火熱鍋30秒及熱油30秒後,轉中火,將白帶魚一一放入鍋中
  • 4 將鍋蓋蓋上煎3分鐘,翻面再煎兩份半,看到雙面都呈金黃色即可起鍋
  • 5 撒上胡椒鹽就完成囉
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