蔬菜香Q蛋餅【小七夏日輕食尚】

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用麵糊煎的蛋餅吃起來很香很順口,搭配多種蔬菜補充均衡營養,清爽無負擔唷!

食材

一日野菜-水果玉米 1盒
中筋麵粉 40g
太白粉 5g
100g
少許
雞蛋 1顆
醬油 少許
辣椒醬 少許
  • 1 將所需材料準備好。
  • 2 麵粉+太白粉+水+鹽,混和攪拌成麵糊,靜置半小時。
  • 3 鍋中加入少許油,將麵糊倒入鍋中散開成圓形,兩面煎熟後盛起。
  • 4 開中小火將7-11一日野菜-水果玉米鋪在平底鍋上,在打入一顆雞蛋。
  • 5 底部稍微凝固後將煎好的餅皮鋪上,用鍋剷稍微壓一下,翻面淋上醬油與辣椒醬。
  • 6 捲起後用剪刀剪小塊盛盤即可。
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2015/07/14 發表 3,580 瀏覽

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