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東販小食堂：絕品下酒菜涮豬肉片茼蒿

東販小食堂：絕品下酒菜涮豬肉片茼蒿

東販小食堂

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清淡爽口的下酒菜，脆脆的茼蒿內上軟嫩的豬肉片。少量的調味料刺激食慾。整道菜健康又營養，當宵夜吃也不會對胃產生太大的負擔。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3471

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

豬五花肉（切片）

100g

1/2把

A

1大匙

1大匙

1大匙

B

1/2小匙

磨碎的白芝麻

1小匙

1
豬肉切成容易食用的大小，以80度的熱水涮熟。
2
將A混合後，趁肉還有熱度時拌混均勻並盛盤。
3
摘下茼蒿葉子，與B拌混均勻後鋪上。

小撇步

可以依照個人喜好，調整調味料的種類與量。

2015/07/13 發表 6,938 瀏覽

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