蒜苗煎蛋

{材料準備} 大蒜洗淨斜切成片（蒜苗），雞蛋打成蛋液，加入 調料 拌勻。

熱鍋，倒入一匙橄欖油，放入蒜苗炒香，倒進蛋液，等邊緣成型後再翻面，關火，用餘熱煎熟另一面，用鍋鏟將蛋切成塊即可。