茄汁雞丁
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天氣熱時，酸酸甜甜的料理最開胃 ^ ^
份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
去骨雞腿丁
200g
蒜頭
三顆
醃料
醬油
一大匙
酒
一大匙
糖
兩小匙
太白粉
一小匙
蕃茄醬
兩大匙
-
1{材料準備} 雞丁洗淨，蒜頭切末。將雞丁拌入蒜末，用 醃料 醃半小時。
-
2熱鍋，倒入一匙橄欖油，放雞丁下去煎炒，雙面煎熟收汁即可盛盤。
小撇步
雞丁先醃過較入味。