奶油鳳梨燒肉

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利用當季鳳梨做出香甜奶油鳳梨醬汁,加上煎的金黃的豬梅花燒肉片,配白飯或生菜包肉都好吃喔!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

梅花豬肉薄片 2人份
奶油 適量
鳳梨 適量
日式柴魚醬油 2大匙
胡椒粉 少許
  • 1 豬肉越薄越好不需要調味直接以奶油煎熟
  • 2 盛到盤子待用
  • 3 再以原煎豬肉的油鍋(奶油鍋)炒鳳梨丁至軟後加入兩大匙日式柴魚醬油、糖少許、胡椒粉少許煮滾約一分鐘後
  • 4 將醬汁淋到肉盤上即完成
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小撇步

1. 因為肉很薄,建議盡量挑選不會重鹹的醬油才吃得出鳳梨酸甜味
2. 搭配生菜包著吃也好吃喔!

2015/07/06 發表 1,561 瀏覽

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