波本巧克力香蕉麵包
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1在碗中混合中筋麵粉、泡打粉及鹽。 -
2將軟化的奶油和白砂糖攪拌至圴勻鬆發。
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3加入蛋攪拌均勻。
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4加入香蕉泥及波本酒攪拌均勻。
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5篩入混合好的乾粉材料，輕輕從下方向上翻拌至全部材料看起來均濕潤即可，不需攪拌至完全均勻。
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6加入核桃及巧克力豆輕輕翻拌均勻。
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7將拌好的麵糊平均分入兩個抹了油的迷你烤盤(5X3吋)，放入預熱至175ﾟC/ 350ﾟF的烤箱烤35～40分鐘，或用竹籤插入中央不沾生料即可。
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8烤好取出靜置10分後倒扣脫膜，放在冷卻架上至完全冷卻即可切片食用。
小撇步
*波本酒可用蘭姆酒替代。
安琪拉的小天地
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