鹹蛋嫩煎豆腐[自然好油x茶籽堂]


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最近天氣熱得不得了,常常讓人吃不下飯!
我最愛的雞蛋豆腐帶有苦茶油的特殊香氣,與鹹蛋搭配得恰到好處,讓人在食慾不振的炎炎夏日也胃口大開!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
茶籽堂苦茶油
適量
雞蛋豆腐
半盒
鹹蛋
半顆
辣椒
少許
  • 1
    將苦茶油倒入鍋中,茶籽堂的苦茶油聞起來好香呀!
  • 2
    雞蛋豆腐切塊後下鍋,以小火慢煎至兩面呈金黃色即可起鍋。
  • 3
    將半顆鹹蛋搗碎後與辣椒一同拌炒(有些人會建議只加蛋黃,但連同蛋白一起可以增加鹹度哦)
  • 4
    之後香噴噴的鹹蛋嫩煎豆腐就完成囉~
小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/01 發表 3,211 瀏覽
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