鹹蛋嫩煎豆腐[自然好油x茶籽堂]

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最近天氣熱得不得了,常常讓人吃不下飯!
我最愛的雞蛋豆腐帶有苦茶油的特殊香氣,與鹹蛋搭配得恰到好處,讓人在食慾不振的炎炎夏日也胃口大開!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

茶籽堂苦茶油 適量
雞蛋豆腐 半盒
鹹蛋 半顆
辣椒 少許
  • 1 將苦茶油倒入鍋中,茶籽堂的苦茶油聞起來好香呀!
  • 2 雞蛋豆腐切塊後下鍋,以小火慢煎至兩面呈金黃色即可起鍋。
  • 3 將半顆鹹蛋搗碎後與辣椒一同拌炒(有些人會建議只加蛋黃,但連同蛋白一起可以增加鹹度哦)
  • 4 之後香噴噴的鹹蛋嫩煎豆腐就完成囉~
贊助

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/01 發表 3,012 瀏覽

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