鹹蛋嫩煎豆腐[自然好油x茶籽堂]
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最近天氣熱得不得了，常常讓人吃不下飯！
我最愛的雞蛋豆腐帶有苦茶油的特殊香氣，與鹹蛋搭配得恰到好處，讓人在食慾不振的炎炎夏日也胃口大開！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
茶籽堂苦茶油
適量
雞蛋豆腐
半盒
鹹蛋
半顆
辣椒
少許
-
1將苦茶油倒入鍋中，茶籽堂的苦茶油聞起來好香呀！ -
2雞蛋豆腐切塊後下鍋，以小火慢煎至兩面呈金黃色即可起鍋。
-
3將半顆鹹蛋搗碎後與辣椒一同拌炒（有些人會建議只加蛋黃，但連同蛋白一起可以增加鹹度哦）
-
4之後香噴噴的鹹蛋嫩煎豆腐就完成囉～
小撇步
快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂，推動茶籽文化，發揚人文藝術之美，讓世界看見台灣 www.chatzutang.com