綿密口感巧克力蛋糕

2015/06/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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做出濃濃的巧克力蛋糕一點也不難哦!

食材

牛奶巧克力塊 330g
雞蛋 6顆
  • 1 準備好材料 巧克力隔水加熱或微波融化 將蛋白蛋黃分開
  • 2 蛋白打發到白色霜狀
  • 3 蛋黃和巧克力先攪拌一起,將蛋白霜分次加入攪拌均勻
  • 4 攪拌均勻後,就可以倒入蛋糕模囉
  • 5 烤箱事先170°C預熱 將蛋糕模置入烤箱170°C烤30分鐘
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