營養滿分歐姆蛋

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青日太太翻冰箱,把能放的青菜都包進蛋裡了!
是一道營養滿點蛋料理哦!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蒲瓜 適量
紅蘿蔔 適量
雪白菇 半份
洋蔥 半顆
雞蛋 3顆
調味料
鹽巴 些許
黑胡椒 適量
起司 適量
  • 1 先準備食材,蒲瓜,紅蘿蔔搓籤,洋蔥切絲,雪白菇撕成一朵一朵,熱鍋先把食材炒熟,取出備用
  • 2 打蛋,下鹽巴,黑胡椒粉,下鍋文火慢煎,半熟時將食材放入,加上起司
  • 3 3分鐘後,將半邊蛋翻過去包住食材,即可盛盤了!吃之前依個人口味填加蕃茄醬哦!
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小撇步

*記得文火煎蛋,夠熟就會滑動,就可以夾住食材了!

2015/06/27 發表 2,911 瀏覽

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