營養滿分歐姆蛋

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營養滿分歐姆蛋

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青日太太翻冰箱，把能放的青菜都包進蛋裡了！
是一道營養滿點蛋料理哦！

份量2人份烹調時間20分鐘

食材

蒲瓜適量

紅蘿蔔適量

雪白菇半份

洋蔥半顆

雞蛋 3顆

調味料

鹽巴些許

黑胡椒適量

起司適量

1 先準備食材，蒲瓜，紅蘿蔔搓籤，洋蔥切絲，雪白菇撕成一朵一朵，熱鍋先把食材炒熟，取出備用
2 打蛋，下鹽巴，黑胡椒粉，下鍋文火慢煎，半熟時將食材放入，加上起司
3 3分鐘後，將半邊蛋翻過去包住食材，即可盛盤了！吃之前依個人口味填加蕃茄醬哦！

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小撇步

*記得文火煎蛋，夠熟就會滑動，就可以夾住食材了！

2015/06/27 發表

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