方塊蝦餅捲鮮蔬【小七夏日輕食尚】

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想不到餛飩皮也能做出蝦餅吧! 酥酥脆脆的口感一點也不輸正統的月亮蝦餅,再包上7-11一日野菜-水果玉米和7-11光合沙拉-凱薩醬捲起來大口吃。清爽鮮蔬不僅僅減去了蝦餅的油膩感更是了一份健康新享受。

食材 (3 人份 20 分鐘

白蝦 20隻
豬絞肉 適量
7-11一日野菜-水果玉米 1份
7-11光合沙拉-凱薩醬 1份
芹菜 適量
適量
餛飩皮 14張
胡椒粉 適量
  • 1 備料
  • 2 1.白蝦去殼去腸泥後剁成泥 2.薑和芹菜切細末 3. 將所有材料和再一起
  • 3 再加入適量的胡椒粉及鹽將肉餡拌出黏性
  • 4 取出一片餛飩皮放上適量肉餡鋪平,在蓋上一片餛飩皮
  • 5 如圖,這份量約做了7片
  • 6 由於蝦餅很薄易熟,我不油炸以少量油煎蝦餅
  • 7 再將7-11一日野菜-水果玉米放在蝦餅上,淋上7-11光合沙拉-凱薩醬即完成囉!
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2015/06/25 發表 1,852 瀏覽

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