馬鈴薯雞蛋沙拉
馬鈴薯雞蛋沙拉
用原味優格的清爽代替美乃滋的甜膩
這個炎炎夏日可以大口吃沙拉...
清爽又沒負擔！
歡迎一起來聊天~
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食材
黃金馬鈴薯
6小顆
雞蛋
2顆
原味優格
2大匙
生菜
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
義式香料
適量
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1 將雞蛋入冷水煮,水煮滾後轉中小火煮約3~5分鐘,熄火置於滾水中,放涼備用 -
2 取一鍋水加入少許鹽巴,將黃金馬鈴薯放入水中,煮約15~20分鐘
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3 筷子如果可以穿透馬鈴薯即表示馬鈴薯已經熟了
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4 取出馬鈴薯置於盤中放涼備用
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5 水煮蛋(去殼)、馬鈴薯分別切成一口大小
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6 馬鈴薯、原味優格、鹽、黑胡椒、義式香料攪拌均勻即可(水煮蛋也可以一起拌入)
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