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馬鈴薯雞蛋沙拉

馬鈴薯雞蛋沙拉

描述

馬鈴薯雞蛋沙拉
用原味優格的清爽代替美乃滋的甜膩
這個炎炎夏日可以大口吃沙拉...
清爽又沒負擔！

歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋入冷水煮,水煮滾後轉中小火煮約3~5分鐘,熄火置於滾水中,放涼備用

    將雞蛋入冷水煮,水煮滾後轉中小火煮約3~5分鐘,熄火置於滾水中,放涼備用

  • 取一鍋水加入少許鹽巴,將黃金馬鈴薯放入水中,煮約15~20分鐘

    取一鍋水加入少許鹽巴,將黃金馬鈴薯放入水中,煮約15~20分鐘

  • 筷子如果可以穿透馬鈴薯即表示馬鈴薯已經熟了

    筷子如果可以穿透馬鈴薯即表示馬鈴薯已經熟了

  • 取出馬鈴薯置於盤中放涼備用

    取出馬鈴薯置於盤中放涼備用

  • 水煮蛋(去殼)、馬鈴薯分別切成一口大小

    水煮蛋(去殼)、馬鈴薯分別切成一口大小

  • 馬鈴薯、原味優格、鹽、黑胡椒、義式香料攪拌均勻即可(水煮蛋也可以一起拌入)

    馬鈴薯、原味優格、鹽、黑胡椒、義式香料攪拌均勻即可(水煮蛋也可以一起拌入)

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