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馬鈴薯雞蛋沙拉
用原味優格的清爽代替美乃滋的甜膩
這個炎炎夏日可以大口吃沙拉...
清爽又沒負擔!

歡迎一起來聊天~
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
黃金馬鈴薯
6小顆
雞蛋
2顆
原味優格
2大匙
生菜
適量
適量
黑胡椒
適量
義式香料
適量
  • 1
    將雞蛋入冷水煮,水煮滾後轉中小火煮約3~5分鐘,熄火置於滾水中,放涼備用
  • 2
    取一鍋水加入少許鹽巴,將黃金馬鈴薯放入水中,煮約15~20分鐘
  • 3
    筷子如果可以穿透馬鈴薯即表示馬鈴薯已經熟了
  • 4
    取出馬鈴薯置於盤中放涼備用
  • 5
    水煮蛋(去殼)、馬鈴薯分別切成一口大小
  • 6
    馬鈴薯、原味優格、鹽、黑胡椒、義式香料攪拌均勻即可(水煮蛋也可以一起拌入)
2015/06/24 發表 2.7 萬 瀏覽
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3 years ago
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3 years ago