水果/冰品 煉乳牛奶冰沙球

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牛奶冰沙球

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

煉乳 350g
750cc
  • 1 奶水煮至沸騰 等待冷卻 放入冰箱
  • 2 牛奶冰沙球 完成
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2015/06/19 發表 7,617 瀏覽

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討論共 2 則

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請問如果用牛奶的話 要用多少牛奶?
還要加水嗎?

1 年前
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作者回應

是要用奶粉還是鮮奶咧?
以上兩者皆須加糖才能煮出濃香奶水
我直接用煉乳煮比例比較不會跑掉
奶粉和鮮奶下次再試試看

1 年前
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請問一下牛奶冰沙球食材怎沒有牛奶??

2 年前
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作者回應

我直接用煉乳比較方便
(煉奶的做法是由生乳/奶粉加蔗糖經過殺菌濃縮後直接封罐而成)

1 年前