[像小西餅的]金黃小蛋糕
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你一定以為“它”是個酥酥脆脆的小西餅對吧？其實不是，他是一個被煎過的一個小點心。很柔軟，像小蛋糕一樣。不妨可以做做看。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鬆餅粉
一杯
蛋
一顆
牛奶
6-7分滿(米杯)
糖
一匙
油
1-2T
-
1鬆餅粉+牛奶，蛋，砂糖拌成麵糊。
-
2準備一個烤布丁的容器。把麵糊填進裡面。烤２００℃/10分鐘，取出。
-
3脫模，將蛋糕切成圓片(五個)。取一個乾淨的鍋子熱油，煎蛋糕圓片，至金黃，拿紙巾或吸油紙吸油，盛盤，即可完成。
小撇步
成品不可過焦。