[像小西餅的]金黃小蛋糕

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你一定以為“它”是個酥酥脆脆的小西餅對吧?其實不是,他是一個被煎過的一個小點心。很柔軟,像小蛋糕一樣。不妨可以做做看。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鬆餅粉 一杯
一顆
牛奶 6-7分滿(米杯)
一匙
1-2T
  • 1 鬆餅粉+牛奶,蛋,砂糖拌成麵糊。
  • 2 準備一個烤布丁的容器。把麵糊填進裡面。烤200℃/10分鐘,取出。
  • 3 脫模,將蛋糕切成圓片(五個)。取一個乾淨的鍋子熱油,煎蛋糕圓片,至金黃,拿紙巾或吸油紙吸油,盛盤,即可完成。
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小撇步

成品不可過焦。

2015/06/18 發表 3,030 瀏覽

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