早晨的美味-蠔油荷包蛋【百分百堅持】
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1 最好是常溫蛋,或是事先先從冰箱拿出退冰待用. -
2 熱鍋,放少許油,即,打蛋下鍋煎,不需翻面,小火煎至蛋白熟,蛋黃半熟(蛋心不要破)
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3 將蛋放至盤內,淋上1小匙"李錦記舊庄特級蠔油"即可開動,美味無比.
小撇步
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