早晨的美味-蠔油荷包蛋【百分百堅持】

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早晨的美味-蠔油荷包蛋【百分百堅持】
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在料理的路上，我堅持用新鮮衛生,並兼具美味,來照顧家人的胃.

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
蛋 1顆
油 少許
  • 最好是常溫蛋,或是事先先從冰箱拿出退冰待用.
    1 最好是常溫蛋,或是事先先從冰箱拿出退冰待用.
  • 熱鍋,放少許油,即,打蛋下鍋煎,不需翻面,小火煎至蛋白熟,蛋黃半熟(蛋心不要破)
    2 熱鍋,放少許油,即,打蛋下鍋煎,不需翻面,小火煎至蛋白熟,蛋黃半熟(蛋心不要破)
  • 將蛋放至盤內,淋上1小匙"李錦記舊庄特級蠔油"即可開動,美味無比.
    3 將蛋放至盤內,淋上1小匙"李錦記舊庄特級蠔油"即可開動,美味無比.
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2015/06/09 發表 1,331 瀏覽

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