酥皮洋蔥牛肉派

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描述

完全是清冰箱的一道小點心∼半夜覺得肚子有點餓,冰箱還有做威靈頓牛排剩下的酥皮和洋蔥炒牛肉,就決定來烤個不知名酥皮牛肉派囉!無敵簡單∼∼∼∼裡面想包什麼都可以,酥皮雖然熱量高可是真的好好吃喔<3

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
一顆

步驟

  • 牛絞肉下鍋炒,加切碎的洋蔥,加醬油糖鹽胡椒米酒調味,快好時加入蔥花拌炒一下即可起鍋放涼

  • 酥皮一張舖在放有烘焙紙的烤盤上,中間放入炒好的牛肉,邊邊留個1-2公分左右,邊緣接合處刷上蛋液

    酥皮一張舖在放有烘焙紙的烤盤上,中間放入炒好的牛肉,邊邊留個1-2公分左右,邊緣接合處刷上蛋液

  • 拿另一張酥皮對準蓋在上面,邊邊壓一下,用叉子壓出紋路,中間再用刀子切個十字

    拿另一張酥皮對準蓋在上面,邊邊壓一下,用叉子壓出紋路,中間再用刀子切個十字

  • 上面可以撒些白芝麻和義式香料,攝氏180度烤個15分鐘到酥皮變金黃就可以囉!

    上面可以撒些白芝麻和義式香料,攝氏180度烤個15分鐘到酥皮變金黃就可以囉!

小撇步

裡面可以包你想當餡料的任何東西, 炒菇蔬菜加培根等也很適合~

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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