蔬菜小豬饅頭
描述
還記得憤怒鳥裡面那隻愛竊笑的小豬嗎？只要幾個小步驟，就能將平凡的饅頭變身成可愛的小豬，小人兒看到也不禁開心的笑了，一定會先吃五官，然後再吃身體喔！
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食材
步驟
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將綠色麵團材料放入麵包機，用烏龍麵模式打15分鐘（如果沒有麵包機，用手揉到麵團光滑）
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將白色麵團材料用手揉到光滑
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麵團各鬆弛5分鐘後將綠麵團分割成10個35g麵團並滾圓，剩餘麵團三桿三摺桿成薄片，用圓形模壓出10個小圓形，及20個小長方形…白色麵團三桿三摺後用圓形模壓出20個小圓形
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用吸管在綠色圓片上戳出2個小洞，長方形對摺尾端捏緊成水滴狀，白色圓片沾水放上芝麻
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將各部位沾水黏貼組合，並放在防沾紙上
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電鍋不加水加熱，跳起來拔插頭，或在烤箱或微波爐中放杯熱水(電源不開啟)，營造溫暖環境，放入發酵20分鐘，電鍋加半杯水(量米杯)蒸熟，開關跳起後悶5分鐘再開鍋蓋
小撇步
※鮮奶可以用等量水或豆漿等液體取代，玄米油也可以使用其他液體油取代
