邋遢喬肉醬三明治 Sloppy Joe
描述
看球賽絕對少不了香辣順口的點心，介紹一款讓你吃得滿手黏滴滴，豪邁又過癮的邋遢喬肉醬三明治。
抹上奶油將漢堡麵包煎到誘人的金黃酥脆，鋪進滿滿酸甜帶辣的蕃茄肉醬，牛肉、甜椒與洋蔥的鮮甜堆疊出濃郁香氣，準備好大量餐巾紙，滿嘴肉汁將引爆你的味蕾！
【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/197098725
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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加入蕃茄糊與蒜末，翻炒約30秒
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加入牛絞肉，以木匙底部將肉壓碎，炒至絞肉變色
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轉小火燉煮約20~30分鐘，期間不時攪拌以免黏底，以鹽及胡椒調整味道
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將漢堡麵包剖半後內側抹上奶油，用平底鍋（或小烤箱）煎至焦香金黃
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在麵包上高高堆起蕃茄肉醬，佐沙拉、洋芋片或醃漬黃瓜，趁熱享用
小撇步
配菜是高麗菜沙拉coleslaw，將高麗菜與紅蘿蔔切成絲，淋上一點蘋果醋、龍舌蘭糖漿，拌入一些市售低脂美奶滋，加點鹽及胡椒調味就大功告成，邊拌邊試可以輕鬆上手。簡單的沙拉微酸帶甜、爽脆多汁，有去油解膩之功效，搭配漢堡、炸雞、烤肋排、水牛城雞翅，甚至鹽酥雞都很棒。
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